在填写监护人关系时，我们应当明确并准确地描述这种关系。针对您提出的问题，“监护人关系写父亲还是父子”，这里需要区分两个概念：
首先，“父亲”是指具体的监护人身份，即孩子的爸爸。在填写相关表格或文件时，如果要求填写监护人的具体身份或姓名，那么“父亲”是一个恰当的描述，但通常还需要附上父亲的具体姓名。
其次，“父子”描述的是一种亲属关系，即孩子和父亲之间的关系。然而，在填写监护人关系的语境下，“父子”并不直接作为监护人关系的描述。监护人关系更侧重于描述谁对谁负有监护责任，而不是简单的亲属称谓。
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，父母是未成年子女的监护人。因此，在填写监护人关系时，如果监护人是父亲，我们应当明确指出这一点，并可能需要根据具体表格或文件的要求，进一步提供父亲的具体信息（如姓名、身份证号等）。同时，我们不会仅用“父子”来描述这种监护人关系，因为这并不足以明确监护责任的具体承担者。
综上所述，当需要填写监护人关系时，如果监护人是父亲，您应当选择或填写“父亲”作为监护人身份，并根据需要提供父亲的具体信息，而不是简单地填写“父子”。