欠7000元是可以起诉的。在我国的民事诉讼法范畴内，只要债权债务关系清晰，且满足起诉的基本条件，就可以向有管辖权的法院提起诉讼。起诉的基本条件包括：原告与本案有直接利害关系；有明确的被告；有具体的诉讼请求、事实和理由；属于法院受理民事诉讼的范围，且受诉法院有管辖权。

针对欠7000元的情况，你可以准备如借条、转账记录、聊天记录等证据，证明借款事实和欠款的金额。然后，向被告住所地或合同履行地的基层人民法院提交起诉状和证据材料。法院受理后，会按照法定程序进行审理，并作出判决。如果胜诉，你可以凭借生效判决要求对方履行还款义务。如果对方拒不履行，你还可以申请强制执行，通过法律途径维护自己的合法权益。

总之，无论欠款金额大小，只要债权债务关系明确，且符合起诉条件，你都有权通过法律途径维护自己的权益。如果你在这个过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。