面对欠钱不还且总是拖延的情况，你可以采取以下策略来维护自己的合法权益：
首先，明确结论：你可以通过沟通协商、保留证据、发送催款函、申请支付令或提起诉讼等方式来追讨欠款。 具体策略如下：1. 沟通协商：
- 与欠款人进行直接沟通，明确表达你的诉求，并尝试了解其拖延还款的具体原因。 - 通过友好的对话，双方可以共同商讨并制定一个合理的还款计划，明确约定还款的时间节点和方式。 - 如果直接沟通无果，可以考虑寻求第三方的帮助进行调解，如双方都信任的朋友、长辈或专业调解机构。2. 保留证据：
- 确保你手中掌握了充分的证据来支持你的债权主张，这些证据包括但不限于借条、转账记录、聊天记录或通话录音等。 - 这些证据在后续的法律程序中将起到至关重要的作用，因此务必妥善保管。3. 发送催款函：
- 考虑以书面形式正式催款，可以通过发送催款函来告知欠款人还款的要求以及期限。 - 催款函应标注出欠款的事实、金额、还款的期限等重要信息，并留存相关的凭证。 - 如果欠款人是企业或单位，可以尝试与其财务部门或负责人进行协商来解决问题，并做好协商过程的记录。4. 法律途径：
- 申请支付令：在债权债务关系明确且无误的情况下，可以向法院申请支付令，要求欠款人在规定期限内偿还欠款。若欠款人未在规定时间内提出异议或履行支付令，则可申请强制执行。 - 提起诉讼：如果支付令申请不被支持或欠款人提出异议，那么向法院提起民事诉讼是最后的解决途径。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来证明自己的债权主张。法院将依法审理案件并作出判决，判决生效后如欠款人仍不履行还款义务，可申请强制执行。5. 注意事项：
- 在整个追讨欠款的过程中，务必保持冷静和理性，避免采取暴力或非法手段进行催收。 - 注意诉讼时效的问题，一般来说民事权利的诉讼时效是三年，及时行使权利以避免丧失胜诉权。 - 如果涉及复杂的法律问题或需要专业的法律帮助，请及时向专业律师咨询。作为邓杨律师，我专注于经济纠纷和婚姻家庭领域，如果你在上述过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。