朋友欠你1000块钱不还，你可以采取以下措施来维护自己的权益：

首先，尝试友好协商： - 你可以心平气和地与朋友沟通，提醒其履行还款义务，并明确还款的时间和方式。 - 在沟通过程中，务必保留好聊天记录、短信或通话录音等凭证，以备后续使用。 若协商无果，可考虑法律途径：

1. 准备证据材料：收集能证明借款事实的证据，如借条、转账记录、聊天记录等。这些证据是提起诉讼的关键，务必确保真实、有效。

2. 撰写起诉状：明确原被告信息、诉讼请求（即要求朋友归还1000元欠款及可能产生的利息等）、事实与理由，并提交给有管辖权的法院。一般来说，可以向被告住所地或合同履行地法院提起诉讼。

3. 法院立案与审理：法院会对你的起诉状和证据材料进行审查，符合立案条件的会予以受理，并通知你缴纳诉讼费。之后，法院会安排开庭审理，你需要准时到庭，清晰阐述借款事实和自己的诉求。

4. 申请强制执行：若法院判决你胜诉，而朋友仍不履行还款义务，你可以在判决书规定的履行期届满后两年内，向法院申请强制执行，通过冻结其财产、划拨存款等方式来实现债权。

需要注意的是： - 诉讼过程可能需要一定的时间和费用，你要根据实际情况决定是否采取诉讼手段。 - 诉讼时效一般为三年，从你知道或者应当知道自己的权利受到损害以及知道对方是义务人之日起计算。因此，你要尽快行动，不要拖延。

综上所述，朋友欠你1000块钱不还，你可以先尝试友好协商；若协商无果，则可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。在整个过程中，务必保留好相关证据，并确保自己的诉求合法、合理。