根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条的规定，盗窃罪是指以非法占有为目的，秘密窃取公私财物数额较大或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃公私财物的行为。抵押车作为车主的合法财产，被盗后公安机关会按照刑事案件立案侦查，并依法追究盗窃者的刑事责任。
二、立案标准1. 达到立案标准时：如果抵押车的价值达到当地规定的盗窃刑事案件立案标准（具体数额根据不同地区的经济发展状况等因素确定），公安机关会立案侦查。同时，即使抵押车价值未达到数额较大标准，但如果存在多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃或扒窃等情形，公安机关同样会立案处理。
2. 未达到立案标准时：若抵押车的价值未达到刑事案件立案标准，公安机关会将其作为治安案件进行立案调查，并根据相关规定对盗窃者进行处罚。
三、应对措施1. 及时报案：一旦发现抵押车被盗，车主应立即向公安机关报案，并提供尽可能详细的证据和信息，如车辆相关证件、抵押合同、车辆被盗的时间、地点以及监控视频等。
2. 配合调查：车主应积极配合公安机关的调查工作，如提供必要的协助、接受询问等，以便公安机关能够更快地了解案情并展开调查。
3. 法律咨询：如果车辆被盗涉及经济纠纷或其他法律问题，车主可以咨询我，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议，帮助你更好地维护自己的合法权益。
综上所述，抵押车被偷走是可以立案的，车主应及时报案并配合调查工作。如果涉及其他法律问题，可以直接向我咨询，我会为你提供有效的法律援助。