手写一张纸作为借钱帐证据，在符合一定条件下，是可以起诉对方要求还钱的。以下是对此问题的详细解答：

一、手写借条的法律效力

手写借条，作为表明债权债务关系的书面凭证，只要具备以下条件，就具有法律效力：

1. 借款人与出借人双方都具有相应的民事行为能力，能够独立进行民事活动，并对借款行为及借条内容有明确的认知和意思表示。

2. 借条的内容不违反法律、行政法规的强制性规定，也不违背公序良俗。

3. 借条上需明确借款金额、借款用途（如非必要也可不写）、利率（如非必要也可不写）、还款时间（如未明确约定，则债权人可随时要求还款，但需给予合理期限）等重要条款，并且由双方签字或盖章确认。

二、起诉的可行性

在借条具备上述法律效力的前提下，出借人可以依据该借条向法院提起诉讼，要求借款人履行还款义务。无论借条上是否约定了还款期限，出借人都有权起诉：

1. 如果借条上明确约定了还款期限，且该期限已到期，而借款人未履行还款义务，出借人可以直接依据借条起诉。

2. 如果借条上未明确约定还款期限，出借人需要先向借款人提出还款要求，并给予其合理的还款期限。在合理期限过后，若借款人仍未还款，出借人同样可以凭借条提起诉讼。

三、起诉需准备的材料

在仅有借条作为证据起诉的情况下，出借人需要准备以下主要材料：

1. 起诉状：详细列明原告、被告的基本信息、诉讼请求、事实与理由等内容。

2. 出借人的身份证明：如身份证、户口本等有效证件的原件及复印件。

3. 借条的原件及复印件：作为借贷关系的直接证据，其真实性、合法性对于案件的审理至关重要。

4. 其他相关证据材料（如有）：如转账记录、聊天记录等，这些材料可以增强案件的证明力。

综上所述，手写一张纸作为借钱帐证据，在符合上述条件的情况下，是可以起诉对方要求还钱的。但在实际操作中，建议出借人在借款时就尽量完善借条的内容，并妥善保存好相关证据材料，以便在需要时能够有效地维护自己的合法权益。