针对您提出的“房产抵押合同约定的债务履行期限过五年多了，抵押权人不起诉也不解押，该如何处理执行异议书”的问题，以下是我的详细解答：
首先，我们需要明确的是，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，抵押权人应当在主债权诉讼时效期间行使抵押权；未行使的，人民法院不予保护。这意味着，如果债务履行期限已经过了五年多，且抵押权人在此期间没有提起诉讼或采取其他措施来行使抵押权，那么其抵押权可能已经因超过诉讼时效期间而不再受法律保护。
接下来，针对您提到的“执行异议书”，这通常是在执行过程中，当事人对执行行为或执行标的提出异议时所使用的法律文书。如果您是作为被执行人或其他利害关系人，认为执行行为有违法律规定或执行标的存在争议，您可以向执行法院提出执行异议。
在处理这种情况时，您可以考虑以下几个步骤：
1. 审查抵押合同及相关文件：
- 仔细审查房产抵押合同，确认债务履行期限、抵押权行使条件等关键条款。 - 检查是否有其他相关文件（如借款协议、还款计划等）对抵押权的行使有特别约定。2. 评估抵押权是否有效：
- 根据《民法典》的规定，评估抵押权是否因超过诉讼时效期间而失效。 - 如果抵押权已经失效，您可以据此向执行法院提出执行异议，请求法院中止或撤销对抵押房产的执行。3. 准备执行异议材料：
- 撰写执行异议书，明确异议请求、事实和理由。 - 收集相关证据材料，如抵押合同、还款记录、诉讼时效期间的证明等。4. 向执行法院提交异议：
- 将执行异议书及相关证据材料提交给执行法院。 - 等待法院对异议进行审查，并根据法院的要求参与听证或提供进一步的说明。5. 关注法院裁决：
- 法院会对您的执行异议进行裁决。如果异议成立，法院可能会中止或撤销对抵押房产的执行。 - 如果异议不成立，您可能需要考虑其他法律途径来维护自己的权益。综上所述，如果房产抵押合同约定的债务履行期限已经过了五年多，且抵押权人没有起诉也不解押，您可以根据《民法典》的相关规定评估抵押权的有效性，并据此向执行法院提出执行异议。在处理过程中，请务必保留好相关证据材料，并密切关注法院的裁决结果。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。