1. 合同约定情况：
- 如果合同中有明确约定，关于货物质量不合格或变质时的退货条款，那么工厂按照合同约定的条件和程序退货，是合法的。 - 如果合同中未明确约定退货条款，但双方有口头协议或交易习惯，且这些协议或习惯被法律所认可，那么工厂依据这些协议或习惯退货，也可能被视为合法。2. 退货原因：
- 如果货物的变质是由于供货方的责任，如生产过程中的质量问题、存储不当等，那么工厂有权要求退货，并可能要求供货方承担违约责任。 - 如果货物的变质是由于工厂自身的原因，如存储条件不当、使用不当等，那么工厂退货可能构成违约，需要承担相应的法律责任。3. 法律后果：
- 如果工厂退货行为合法，供货方应当接受退货并处理相关事宜。 - 如果工厂退货行为违法，供货方有权拒绝退货，并要求工厂承担违约责任，包括赔偿损失等。综上所述，工厂因欠款而把变质的货退回是否违法，需要根据具体的合同条款、退货原因以及相关法律法规来判断。如果工厂有退货的合法依据，那么退货行为是合法的；如果工厂没有合法依据而擅自退货，那么可能构成违约并需要承担法律责任。因此，建议工厂在退货前，先与供货方沟通并协商处理方案，以避免不必要的法律纠纷。