关于您提出的“定金交了贷款办不下来定金能退吗”的问题，这确实是一个在房屋购买过程中可能遇到的实际问题。以下是对此问题的详细解答：

首先，定金的退还与贷款无法办理的具体原因密切相关。根据相关法律法规，特别是《最高人民法院关于审理商品房买卖合同纠纷案件适用法律若干问题的解释》，我们可以将情况分为以下几类：

1. 不可归责于双方的原因：

- 如果贷款办不下来是由于政策调整、银行原因等不可预见、不可避免的客观因素导致的，那么出卖人应当退还定金。例如，国家或地方信贷政策发生重大变化，或者银行自身问题（如贷款额度紧张）导致贷款无法及时发放。

2. 开发商的原因：

- 如果是因为开发商的原因，如项目手续不全、虚假宣传误导等导致银行拒绝贷款，那么开发商不仅应退还定金，还应根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，可能需要双倍返还定金。

3. 购房者自身原因：

- 如果贷款无法办理是由于购房者自身的原因，如信用记录不良、提供虚假资料等，那么根据法律规定，购房者无权请求返还定金。这是因为给付定金的一方（购房者）不履行债务或履行不符合约定。

除了上述三种情况外，如果购房者与开发商在合同中明确约定了贷款办不下来时定金的处理方式，那么应按照合同约定执行。同时，双方也可以就定金退还问题进行协商，达成一致意见后按协商结果处理。

综上所述，定金能否退还取决于贷款无法办理的具体原因以及合同中的相关约定。建议购房者在签订购房合同时，仔细阅读合同条款，特别是关于定金退还的约定，并在遇到问题时及时与开发商沟通协商。如协商不成，可考虑通过法律途径解决争议。