首先，从民事责任的角度来看，夫妻贷款属于共同债务，无论哪一方故意不还，都会对整个家庭信用造成影响，并可能面临银行的起诉。一旦法院判定债务存在且应偿还，故意不还的一方不仅需要承担还款责任，还可能面临逾期利息、违约金等额外的经济负担。同时，这也会影响夫妻双方的征信记录，对日后贷款、信用卡申请等金融活动造成不便。
其次，从刑事责任的角度来看，虽然贷款不还本身并不直接构成犯罪，但如果银行通过法律途径追讨债务，并且法院已经作出判决，债务人仍拒不执行，那么这种行为就可能触犯刑法中的“拒不执行判决、裁定罪”，从而面临刑事处罚。
此外，还需要注意的是，夫妻之间的贷款纠纷也可能引发家庭内部的矛盾和冲突。因此，在处理这类问题时，建议夫妻双方首先通过协商的方式解决，如果协商不成，可以寻求专业的法律援助，通过法律途径来维护自己的合法权益。
总之，夫妻贷款故意不还是一种不负责任的行为，不仅可能承担民事责任，还可能面临刑事处罚。因此，建议夫妻双方在面对贷款问题时，应理性对待，积极沟通，共同承担还款责任，避免不必要的法律纠纷。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。