当别人欠你三万且法院已经判决但仍不还款时，你可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 申请强制执行：

- 首先，你需要确保手中有生效的法律文书，即法院的判决书。 - 在判决书规定的履行期限内，如果对方未还款，你可以在规定时间（一般是两年）内向一审法院或与之同级的被执行财产所在地法院申请强制执行。 - 法院受理后，会采取一系列措施来查询、冻结、划拨被执行人的存款，或者查封、扣押、拍卖、变卖被执行人的财产等，以偿还你的债务。

2. 了解强制执行措施：

- 法院有权查询被执行人在银行等金融机构的账户，并冻结、划拨相应款项用于偿债。 - 法院还可以要求被执行人所在单位或支付报酬方协助扣留、提取部分收入用于偿债。 - 若被执行人名下有动产、不动产，法院有权进行查封、扣押，并进行拍卖、变卖以价款偿还债务。 - 对于拒不履行的被执行人，法院可以将其列入失信被执行人名单，限制其高消费及非生活或经营必需的消费行为。 - 若被执行人有能力履行却拒不履行，法院还可以对其予以司法拘留。情节严重构成犯罪的，依法追究刑事责任。

3. 保持沟通与关注：

- 在申请强制执行的过程中，保持与法院的沟通，了解执行进展。 - 同时，也要关注被执行人的财产状况，以便及时提供线索给法院，协助执行。

综上所述，当别人欠你三万且法院已经判决但仍不还款时，你可以通过申请强制执行来维护自己的合法权益。法院会采取一系列措施来查询、冻结、划拨被执行人的财产，或者通过其他方式处置其财产以偿还债务。同时，你也需要保持与法院的沟通，并关注被执行人的财产状况，以便及时提供线索协助执行。如果你在这个过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。