针对你提出的问题“催收让还款3000，没证据可以起诉吗”，我可以明确地告诉你：即使没有直接的书面证据，如欠条，你仍然有权起诉要求还款。接下来，我会详细解释这一结论，并提供相关的法律建议。

1. 证据的多样性：

- 在民间借贷纠纷中，证据不仅仅局限于欠条。转账记录、聊天记录（如微信、短信等，其中包含借款的明确表述）、证人证言等，都可以作为证明借贷关系的间接证据。 - 这些证据如果能够形成完整的证据链，证明借款事实的存在，那么你在诉讼中的胜诉几率就会大大增加。

2. 证据的收集与提交：

- 在起诉之前，你应尽可能多地收集与借款相关的证据。这包括但不限于与债务人的沟通记录、转账凭证、证人信息等。 - 起诉时，你需要向法院提交起诉状以及你收集到的所有相关证据。法院会依据这些证据进行审查，并作出相应的判决。

3. 法律程序与后果：

- 如果法院判决你胜诉，但债务人仍然拒绝还款，你可以通过强制执行程序来要求债务人还款。这包括查封、扣押、拍卖债务人的财产等强制措施。 - 如果因为证据不足导致你败诉，你仍然有机会通过其他途径继续追讨欠款，比如与债务人协商、寻求第三方调解等。

4. 法律建议：

- 在起诉之前，建议你先尝试与债务人进行沟通，看是否能够通过协商的方式解决纠纷。 - 如果沟通无果，你可以考虑向专业的律师咨询，以便更好地了解你的法律权益和诉讼风险。 - 在整个过程中，保持冷静和理性，避免采取过激的行为或言论，以免影响你的诉讼结果。

综上所述，即使没有直接的书面证据，你仍然有权起诉要求还款。但请务必在起诉之前尽可能多地收集证据，并咨询专业的律师以获取更具体的法律建议。如果你有任何其他问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。