针对您提出的问题“开车撞死人三者200万保险能赔多少钱”，首先需要明确的是，车祸死亡案件的赔偿数额并不是固定的，而是根据死者的具体情况、事故责任以及保险条款等多种因素来综合确定的。以下是我为您提供的详细解答：

1. 赔偿项目与计算：

- 在车祸导致死亡的情况下，受害人的近亲属（包括配偶、父母和子女）作为第一顺位的权利人，可以主张多项赔偿，包括但不限于死亡赔偿金、丧葬费、被扶养人生活费、精神损害抚慰金以及家属处理丧葬事宜的交通费、误工费、住宿费等。 - 这些赔偿项目的具体数额会依据《最高人民法院审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》进行计算，并且因地区和案件具体情况的不同而有所差异。

2. 交强险与商业三者险的赔付顺序：

- 车祸赔偿首先由交强险的保险公司先行承担。交强险有责任时，死亡伤残赔偿限额为180000元，医疗费用赔偿限额为18000元，财产损失赔偿限额为2000元，总计最大理赔数额为200000元。 - 当交强险理赔不足时，由商业三者险在保险责任限额内承担。如果您购买的是200万保额的商业三者险，那么理论上最大理赔额为200万元。

3. 免赔或减赔情况：

- 需要注意的是，商业三者险并非在所有情况下都会全额赔付。例如，如果驾驶人存在交通肇事后逃逸、饮酒驾驶、无驾驶证驾驶等违法行为，或者故意破坏现场、伪造现场、毁灭证据等，保险公司可能会根据保险合同的约定拒绝赔偿或减少赔偿。

4. 实际赔付金额：

- 因此，实际赔付金额需要综合考虑死者的具体情况、事故责任比例、保险条款以及是否存在免赔或减赔情况等多种因素。在计算出受害人的总损失数额后，先扣除交强险的赔付部分，再由商业三者险在保险责任限额内进行赔付。

综上所述，开车撞死人后三者200万保险能赔多少钱并没有一个固定的答案。在实际操作中，需要由专业的保险理赔人员或法律顾问根据具体情况进行计算和协商。如果您遇到了这样的情况，建议尽快联系保险公司和专业的法律顾问进行咨询和处理。