当借条上的借款金额与实际借款不一致时，处理起来需要细致分析，以下是根据不同情况给出的具体建议：

1. 借条金额高于实际借款：

- 在这种情况下，债务人通常只需按实际借款金额偿还。超出实际借款的部分，债务人有权不还。 - 举例：如果借条上写借款10万，但实际只借了8万，那么债务人只需偿还8万。

2. 借条金额低于实际借款：

- 若双方有明确约定或有其他证据（如转账记录、聊天记录等）证明实际借款金额，那么应以实际借款金额为准进行偿还。 - 若无明确约定或证据，这可能引发争议。在诉讼中，主张实际借款金额的一方需要承担举证责任，否则法院可能会按借条上的金额来认定借款金额。 - 举例：如果借条上写借款8万，但实际借了10万，且双方无其他约定或证据，那么主张借了10万的一方需要提供证据来证明，否则可能只能按8万来认定。

在处理这类问题时，建议尽量收集并保留所有与借款相关的证据，如转账记录、聊天记录、取款记录、证人证言等，以便在需要时能够明确借款的真实数额。

此外，根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，出借人向法院提起民间借贷诉讼时，需要提供借据等债权凭证及款项交付的证据。因此，无论是借款人还是出借人，在借款时都应尽量通过银行转账等可留痕的方式进行交付，并保留好相关凭证，以避免日后的纠纷。

总之，当借条金额与实际借款不一致时，应根据具体情况进行分析和处理，并尽量收集证据来明确借款的真实数额。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。